Chef Exécutif - Salarie
You might not know our name, but you know where we are. That's because Compass Group Canada is part of a global foodservice and support services company that's the 6th largest employer in the world, with 625,000 employees.
You'll find us in schools, colleges, hospitals, office buildings, senior living communities, tourist attractions, sports venues, remote camps and military installations and more. We're in all major cities, at remote work sites and everywhere in between - doing business in Canada and 50+ other countries where you can learn and grow. Join us now and point your career forward!
Imagine a place where people work as one to create an experience that inspires many. Join us and know that you make it possible for friends, families, and co-workers to come together. No matter why they gather, we're here to serve. Because of what we do, people share so much more than a meal. And that's why this is so much more than a job.
Why work with Eurest Dining? We are a member of Compass Group Canada, the leading food and support Services Company. We provide diverse, innovative dining services to corporate headquarter locations, law firms, manufacturing facilities, distribution centres and call centres. Join our commitment to providing exceptional food service to the best of business and industry.
Alors, si vous souhaitez vous joindre à notre entreprise pour devenir l'un de nos chefs exécutifs, vous serez appelé à accomplir les tâches suivantes :
• S'assurer que l'exécution du menu du service traiteur est impeccable.
• Nouer des relations positives avec les clients et veiller à ce que la satisfaction globale des clients à l'égard du service et des options de menu soit atteinte.
• Faire preuve de créativité avec des menus, une connaissance des dernières tendances et une cuisine nec plus ultra, tout en suivant les directives en matière de saine alimentation.
• Respecter toutes les politiques et tous les règlements en matière de santé et sécurité et se conformer aux normes de l'ARMPC.
• Superviser les associés à leurs comptoirs et maintenir la propreté de tous les comptoirs et de toutes aires de la cuisine.
• Garantir une stricte conformité au programme d'assurance qualité et de santé et sécurité de Compass, à la Loi sur la santé et sécurité au travail et aux règlements du SIMDUT.
• Coordonner fréquemment des inspections en milieu de travail ainsi que la formation sur le SIMDUT de tout le personnel et signaler rapidement au directeur des services alimentaires ou à son délégué tout accident ou incident en milieu de travail.
Vous pensez être le candidat idéal pour devenir l'un de nos sous-chefs exécutifs? Nous sommes engagés à embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons si vous réussirez bien dans ce rôle.
• Au moins cinq années d'expérience en tant que chef cuisinier avec une solide expérience dans le domaine des services traiteurs et trois années d'expérience en leadership.
• Vous avez une grande expérience en gestion de projets de service traiteur à grand volume et la capacité à préparer une grande quantité de repas, tous les jours, par vous-même (si nécessaire).
• Habiletés en matière de créativité pour appliquer aux menus et aux services alimentaires les tendances actuelles en manière d'alimentation et de présentation.
• Passionné par la qualité et le service à la clientèle.
• Personne très minutieuse qui aime le travail d'équipe.
• Excellentes aptitudes en gestion des relations avec les clients.
• Excellentes aptitudes de communication (verbale et écrite).
• Maîtrise des logiciels Microsoft Outlook, Word et Excel.
• Flexible pour travailler le soir et la fin de semaine (au besoin).
• En mesure de voyager au Canada.
• Vous avez un permis de conduire valide et la capacité à vous déplacer d'un emplacement à l'autre.
Compass Group Canada is committed to nurturing a diverse workforce representative of the communities within which we operate. We encourage and are pleased to consider all qualified candidates, without regard to race, colour, citizenship, religion, sex, marital / family status, sexual orientation, gender identity, aboriginal status, age, disability or persons who may require an accommodation, to apply.
For accommodation requests during the hiring process, please contact PeopleHub@compass-canada.com for further information.