Capitaine, service aux chambres (h/f/d)

Description de l'entreprise

Votre équipe et votre environnement de travail :

Situé en plein cœur du quartier des affaires, véritable épicentre du centre-ville de Montréal, Fairmont Le Reine Elizabeth est depuis longtemps l’emblème d’une ville connue pour sa créativité, son esprit de collaboration, sa culture et son divertissement. Inauguré en 1958, Le Reine Elizabeth est vite devenu un pôle de rassemblement pour l’élite culturelle, politique et du milieu des affaires, ce qui est en fait ainsi, LA destination d’affaires par excellence!

Le nouveau concept de l’hôtel depuis 2017 donne un second souffle à son passé glorieux et traduit à merveille l’esprit d’ouverture des Montréalais.

Ce que l'établissement vous offre :

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor
• Uniformes et nettoyage fournis
• Repas fournis à faible coût sur les heures de travail
• Assurances collectives
• Fond de pension
• Plan de formations délivrées dans nos Académies
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme Planet 21

Description du poste

Nos clients se sentent comme chez eux dans les Hôtels Fairmont. Le département service aux chambres ne fait pas exception à la règle. Travaillant au sein d’une équipe motivée, le capitaine du service aux chambres propose des plats et une qualité de service exceptionnelle à nos clients.

Votre rôle :

• Relevant du directeur des restaurants, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :
• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant
• Diriger l’équipe en collaborant avec le directeur du service aux chambres et veiller au respect des normes de service
• Gérer les problèmes des clients de façon rapide et professionnelle
• Contribuer à la formation des collègues du département
• Équilibrer les besoins opérationnels, administratifs et les besoins des collègues
• Participer aux réunions du département planifiées régulièrement
• Connaître parfaitement la carte du département service en chambre
• Respecter les politiques, les procédures et les normes de service relatives aux points de vente
• Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation de nourriture et de boissons
• Autres tâches, telles qu’assignées

Qualifications

Votre expérience et vos compétences incluent :

• Bilingue français et anglais - niveau bonne connaissance.
• Diplôme en service de table avec deux (2) ans d'expérience comme serveur en salle à manger ou au service aux chambres ou trois (3) ans d'expérience comme serveur en salle à manger ou au service aux chambres.
• Bonne connaissance du service de bar et restauration.
• Aptitude pour la vente par téléphone.
• Démontre de l’initiative et le sens de l’organisation.
• Capable de distribuer les tâches.
• Connaissance de micros (un atout)

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Pourquoi travailler chez Accor ?
Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité.
Nous vous accompagnons dans votre évolution et votre apprentissage au quotidien, nous nous assurons que votre travail apporte du sens à votre vie. Ainsi, durant votre expérience avec nous, vous pouvez explorer les possibilités illimitées du Groupe Accor.
En rejoignant Accor, vous écrivez chaque chapitre de votre histoire et ensemble nous pouvons imaginer l’Hôtellerie de demain. Découvrez la vie qui vous attend chez Accor, https://careers.accor.com/